Vegan Καγιανάς (Στραπατσάδα) με τόφου, κρεμμύδι και πιπεριές
Vegan καγιανάς ή στραπατσάδα. Για ένα γρήγορο, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα! Σε τρία μόνο βήματα: προετοιμάζουμε το tofu, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και μετά τα περνάμε όλα από το τηγάνι. Ιδανικό για πρωινό. Καλή σας όρεξη!
Τυλιχτό σουβλάκι με γύρο μανιταριών και vegan τζατζίκι
Vegan τυλιχτή πίτα με γύρο και τζατζίκι! Ναι, VEGAN τυλιχτό σουβλάκι! Χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!!! Δεν το λέμε μόνο εμείς, το λένε όλοι οι φίλοι μας που το δοκίμασαν. Vegan και μη!
Vegan τζατζίκι – Nηστίσιμο με ταχίνι
Vegan τζατζίκι! Νηστίσιμο και… πιστέψτε μας όταν λέμε ότι οι μη vegan φίλοι σας δεν θα καταλάβουν καμία διαφορά!
Μπάμιες κοκκινιστές
Μπάμιες κοκκινιστές. Ένα ακόμη πολύ νόστιμο παραδοσιακό φαγητό της Ελληνικής κουζίνας. Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να δημιουργήσουμε τη vegan εκδοχή του καθώς είναι ούτως ή άλλως vegan.
Μελιτζάνες και πατάτες ραγού/στιφάδο
Μία vegan παραλλαγή του στιφάδου, με μελιτζάνες και πατάτες. Όχι μόνο είναι vegan, αλλά και πολύ νόστιμο!
Κρητικός ντάκος (vegan)
Παραδοσιακή Κρητική σαλάτα με παξιμάδια, ντομάτες και ελαιόλαδο. Σερβίρεται συνήθως ως συνοδευτική σαλάτα, αλλά είναι και ένα θαυμάσιο κυρίως γεύμα, πλήρες, θρεπτικό και άκρως απολαυστικό!
Παραδοσιακή φάβα
Ένα από τα αγαπημένα ορεκτικά της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας και όχι αδίκως. Εύκολη, απλή, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή!
Κριθαρώτο με κανέλα και δεντρολίβανο (vegan)
Ένα απλό, γρήγορο και απίστευτα νόστιμο vegan πιάτο. Ένας υπέροχος τρόπος να δώσετε μια άλλη διάσταση στο χοντρό κριθαράκι με κανέλα και δεντρολίβανο!
Vegan κεφτεδάκια μανιταριών
Λαχταριστά και αφράτα vegan κεφτεδάκια! Με μανιτάρια, λαχανικά, νιφάδες βρώμης, μυρωδικά και μπαχαρικά. Ναι, είναι VEGAN! 🙂
Ριζότο με τζίντζερ και φρέσκο κόλιανδρο
Η φρεσκάδα του τζίντζερ και η ένταση του φρέσκου κόλιανδρου έρχονται να ισορροπήσουν με την οξύτητα της ντομάτας και το άρωμα του κύμινου και της κανέλας. Ένα εξωτικό ριζότο που θα απολαύσετε χειμώνα – καλοκαίρι! 🙂
Νοστιμότατο Μπριάμ! Και είναι και vegan! 🙂
Μπριάμ. Υπέροχο, Ελληνικό και vegan! Το μυστικό είναι η σάλτσα με ντομάτα, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό και δυόσμο αλλά κυρίως με το χυμό των λαχανικών.
Χούμους που μαγεύει!
Χούμους που μαγεύει! Μία απλή και γρήγορη vegan συνταγή. Nόστιμη, πολύ θρεπτική και ιδανική λύση για γρήγορο σνακ. Είτε ως dip είτε ως spread, είναι μία συνταγή που θα σας ταξιδέψει!
