Μετάβαση στη συνταγή

Εύκολες και υγιεινές vegan μπάρες δημητριακών με χουρμάδες, βρώμη, αμύγδαλα,
φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου με μόνο 10 λεπτά από το χρόνο μας.

Οι μπάρες δημητριακών είναι ιδανικές για σνακ καθώς είναι σούπερ θρεπτικές, υγιεινές και χορταστικές αλλά και μεταφέρονται εύκολα. Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και περιέχουν σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και βιταμίνη Α. Ιδανικές για το γραφείο, το σχολείο και τις εκδρομές. Αρέσουν σε μεγάλους και μικρούς και μπορούν να γίνουν εύκολα παραλλαγές ώστε να προσθέσουμε τα υλικά που μας αρέσουν.

Εμείς εδώ στη συνταγή μας φτιάχνουμε απλές και σούπερ απολαυστικές μπάρες δημητριακών, στις οποίες όμως μπορούμε πολύ εύκολα να κάνουμε παραλλαγές προσθέτοντας τα αγαπημένα μας υλικά, όπως vegan σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα, φράουλες, μύρτιλα), σουσάμι, ηλιόσπορους και φυστίκια.

Για να βγουν πιο τραγανές οι μπάρες μας ψήνουμε τα αμύγδαλα και τη βρώμη, αλλά μπορούμε κάλλιστα να τα χρησιμοποιήσουμε και ωμά. Έτσι γλιτώνουμε χρόνο αλλά κυρίως γίνονται ωμοφαγικές.

Απολαύστε τες! 🙂

Αυτό το άρθρο περιέχει διαφημίσεις. Αν κάνετε κάποια αγορά, παίρνουμε ένα ποσοστό, χωρίς καμία επιπλέον επιβάρυνση για εσάς. Το allaboutvegans.com, ως Συνεργάτης του Amazon, έχει οικονομικό όφελος από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις του Amazon.

Φωτογραφία από λαχταριστές μαλακές μπάρες δημητριακών με βρώμη, αμύγδαλα, σιρόπι σφενδάμου και φυστικοβούτυρο. Μία απολαυστική βίγκαν συνταγή από το All About Vegans.

Vegan μπάρες δημητριακών με χουρμάδες, βρώμη και αμύγδαλα σε 10'

Εύκολες μπάρες δημητριακών με χουρμάδες, βρώμη, αμύγδαλα, φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου με μόνο 10 λεπτά από το χρόνο μας.
5 from 2 votes
Εκτύπωση Pin
Σερβίρεται ως: Γλυκά, Πρωινό, Σνακ
Κουζίνα: Raw Vegan, Vegan, Βίγκαν (vegan), Ωμοφαγική
Λέξεις κλειδιά: αμύγδαλα, βρώμη, δημητριακά, δημητριακων, μπάρα, μπάρες, ξηροί καρποί, σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου, χουρμάδες, ωμοφαγικές
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Προαιρετικό ψήσιμο: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Μερίδες: 15 μπάρες
Θερμίδες: 143kcal
Συνταγή από: Θοδωρής Τιμπιλής

Συστατικά

Οδηγίες

Vegan μπάρες δημητριακών με χουρμάδες, βρώμη, αμύγδαλα και σιρόπι σφενδάμου (ή αγαύης)

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς. Σπάμε τα αμύγδαλα σε χοντρά κομμάτια στο γουδί ή μέσα σε πετσέτα χτυπώντας τα με κάτι βαρύ. Απλώνουμε τα αμύγδαλα και τη βρώμη στο μεγάλο ταψί του φούρνου και ψήνουμε για 10 λεπτά.
  • Ζεσταίνουμε για 3 λεπτά σε κατσαρολάκι το νερό μαζί με το φυστικοβούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου (ή αγαύης) ώστε να μαλακώσει το φυστικοβούτυρο, αλλά χωρίς να βράσει.
  • Βάζουμε στο μπλέντερ τους χουρμάδες μαζί με το περιεχόμενο από το κατσαρολάκι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ενιαίο παχύρρευστο μείγμα.
  • Βάζουμε το μείγμα μας σε μεγάλο μπολ μαζί με τα αμύγδαλα και τη βρώμη και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε σε μικρό ταψάκι (περίπου 21x21 εκατοστά) λαδόκολλα και από επάνω στρώνουμε το μείγμα μας πιέζοντας καλά με ένα κουτάλι (ή μαρίζ) ώστε η επιφάνεια να είναι σχεδόν επίπεδη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
  • Κόβουμε τις μπάρες μας και απολαμβάνουμε!

Σημειώσεις

  1. Τη λαδόκολλα την στρώνουμε στο ταψάκι αφήνοντας να προεξέχει αρκετά πάνω από το χείλος του ταψιού, ώστε να μπορέσουμε (μετά την ψύξη) να βγάλουμε το μείγμα μας, τραβώντας τις άκρες της λαδόκολλας και στη συνέχεια να το κόψουμε εύκολα.
  2. Στη φάση που ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα, φράουλες και μύρτιλα, αλλά και ξηρούς καρπούς όπως φιστίκια, ηλιόσπορο και σουσάμι.
  3. Μπορούμε να προσθέσουμε από επάνω vegan σοκολάτα. Σε αυτή την περίπτωση τη λιώνουμε πρώτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, την απλώνουμε πάνω στις μπάρες μας και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.
  4. Για να κάνουμε τις μπάρες δημητριακών πιο γρήγορα είτε αποφεύγουμε το ψήσιμο και την ψύξη, είτε την ώρα που ψήνουμε προετοιμάζουμε το φυστικοβούτυρο με το νερό και το σιρόπι σφενδάμου.

Διατροφικά στοιχεία

Θερμίδες: 143kcal | Υδατάνθρακες: 19g | Πρωτεϊνες: 4g | Λίπη: 6g | Κορεσμένα λιπαρά: 1g | Ακόρεστα λίπη: 1g | Νάτριο: 17mg | Κάλιο: 183mg | Φυτικές ίνες: 3g | Σάκχαρα: 8g | Βιταμίνη Α: 15IU | Ασβέστιο: 38mg | Σίδηρος: 1mg

© allaboutvegans.com