Συνταγή για νηστίσιμη φέτα σε 5 λεπτά (vegan)

Απολαυστική, νηστίσιμη και vegan φέτα σε μόνο 5 λεπτά! Με άρωμα από ρίγανη και θυμάρι.

Course ντιπ, Ορεκτικά, συνοδευτικά

Cuisine Ελληνική / Βίγκαν (vegan), Μεσογειακή / Vegan

Keyword vegan, άλειμμα, βίγκαν, μεσογειακή, τυρί, φέτα

Prep Time 5

Total Time 5

Servings ορεκτικό

Calories 445kcal

Author Θοδωρής Τιμπιλής

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή το μούλτι. Εναλλακτικά, ανακατεύουμε καλά, λιώνοντας το τόφου με ένα πιρούνι.
Προαιρετικά, αν θέλουμε να κάνουμε πιο σφιχτή τη vegan φέτα μας, αφαιρούμε τα πολλά υγρά από το τόφου (πριν το βάλουμε στο μπλέντερ), πιέζοντάς το ανάμεσα στις παλάμες μας.

Αν δεν την καταναλώσετε αμέσως, διατηρήστε την στο ψυγείο.
Τη σερβίρουμε ως ορεκτικό, άλειμμα, ντιπ, ή ως ολόκληρο “κομμάτι”. Αν θέλουμε να την κάνουμε ευπαρουσίαστη, τη βάζουμε μέσα σε ένα μικρό λαδωμένο μπολ ή φλιτζάνι του τσαγιού, πιέζουμε καλά να σφίξει και το αναποδογυρίζουμε για να βγει.
Τη συνοδεύουμε μαζί με ελιές, κριτσίνια, ντοματίνια, πιπεριές, ή ψωμί ολικής άλεσης. Τη ραντίζουμε με ελαιόλαδο και την πασπαλίζουμε με ρίγανη. Μπορούμε να την βάλουμε σε σάντουιτς, ή να τη χρησιμοποιήσουμε σε μπρουσκέτες. Μια επίσης ωραία ιδέα για σερβίρισμα είναι να την θρυμματίσουμε επάνω από Κρητικό ντάκο.
Αν είστε εγκρατείς, μπορείτε να περιμένετε δέκα λεπτά πριν τη σερβίρετε για να δέσουν οι γεύσεις και τα αρώματα… εμείς δεν είμαστε, την τρώμε αμέσως :)