Μετάβαση στη συνταγή

Καλοκαιρινό smoothie σε 5 λεπτά!
Με κεράσια, μπανάνα, καρύδια & Β12.
Εύκολο, γρήγορο, πολύ θρεπτικό, vegan & vegetarian.

Ένα καλοκαιρινό smoothie με βιταμίνες A,C και Ε, ω-3 λιπαρά, κάλιο, σίδηρο και ασβέστιο. Ευεργετικό για το καρδιαγγειακό σύστημα, τη μείωση της χοληστερόλης LDL και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Στο vegan smoothie μας, ιδανικά, βάζουμε γάλα αμυγδάλου εμπλουτισμένου με Β12. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε φυτικό γάλα (σπιτικό ή συσκευασμένο) ακόμη και χωρίς Β12 απλά χάνουμε αυτή την τόσο σημαντική βιταμίνη (διαβάστε εδώ για τη βιταμίνη Β12 και τη βίγκαν διατροφή). Αν δεν έχουμε διαθέσιμο κανένα φυτικό γάλα μπορούμε να βάλουμε σκέτο νερό, ακόμη και έτσι θα ωφεληθούμε από όλα τα θρεπτικά συστατικά, την ενέργεια και τη φρεσκάδα της μπανάνας, των κερασιών και των καρυδιών.

Ιδανική ιδέα για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας γεμάτοι ενέργεια!

Απολαύστε αυτό το λαχταριστό vegan smoothie!

Φωτογραφία ενός έντονου vegan ροζ smoothie, περιτρυγιρισμένου από μπανάνα, κεράσια και καρύδια. Μία vegan συνταγή από το All About Vegans.

Smoothie με κεράσια, μπανάνα, καρύδια & B12 σε 5’

Καλοκαιρινό smoothie σε 5 λεπτά! Με κεράσια, μπανάνα, καρύδια & Β12. Εύκολο, γρήγορο, πολύ θρεπτικό, vegan & vegetarian.
5 from 4 votes
Εκτύπωση Pin
Σερβίρεται ως: Πρωινό, σμούθι, χυμός
Κουζίνα: Vegan, Βίγκαν (vegan), Ωμοφαγική
Λέξεις κλειδιά: raw vegan, smoothie, vegan, vegetarian, βίγκαν, γάλα καρύδας, καρύδια, κεράσια, μπανάνα, σμούθι, φυτικό γάλα, χυμός, ωμοφαγικό
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά
Μερίδες: 1
Θερμίδες: 105kcal
Συνταγή από: Θοδωρής Τιμπιλής

Συστατικά

  • 10 κεράσια
  • ¼ κούπας καρύδια
  • ½ μπανάνα
  • ¾ κούπας γάλα αμυγδάλου με B12 ή άλλο φυτικό γάλα ή νερό

Οδηγίες

Vegan smoothie με ροδάκινα, μπανάνα και καρύδια

  • Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα κεράσια, βάζουμε όλα τα υλικά μας στο μπλέντερ (ή μούλτι) και χτυπάμε καλά.
  • Σερβίρουμε με παγάκια ή χωρίς. Μπορούμε να διακοσμήσουμε το ποτήρι μας, τοποθετώντας στο χείλος του μια φέτα μπανάνα, ή να το σερβίρουμε συνοδευόμενο από μερικά κεράσια σε ξεχωριστό πιατάκι.

Σημειώσεις

Αν χρησιμοποιήσουμε μούλτι χτυπάμε καλά ώστε τα καρύδια να διαλυθούν όσο περισσότερο γίνεται.
Στον παρακάτω πίνακα φαίνονται τα θρεπτικά συστατικά στα οποία δεν συμεριλαμβάνεται η Β12. Η περιεκτικότητα του vegan smoothie μας σε Β12 θα εξαρτηθεί από την περιεκτικότητα του συγκεκριμένου φυτικού γάλακτος που θα χρησιμοποιήσουμε.

Διατροφικά στοιχεία

Θερμίδες: 105kcal | Υδατάνθρακες: 26g | Πρωτεϊνες: 2g | Λίπη: 1g | Κορεσμένα λιπαρά: 1g | Νάτριο: 2mg | Κάλιο: 390mg | Φυτικές ίνες: 3g | Σάκχαρα: 17g | Βιταμίνη Α: 89IU | Βιταμίνη C: 11mg | Ασβέστιο: 15mg | Σίδηρος: 1mg