Ετικέτα: nutritional
Διατροφική μαγιά: ένας εθισμός υψηλής διατροφικής αξίας
Η διατροφική μαγιά, έχει μία δυνατή πλούσια γεύση που μοιάζει υπερβολικά με το τυρί, γεγονός που την κάνει ιδιαίτερα αγαπητή στη vegan κουζίνα. Ο εμπλουτισμός της με βιταμίνες και κυρίως με Β12, μπορεί να κάνει τη διατροφική μαγιά το απόλυτο συστατικό διατροφικής πρόσληψης της Β12 για τον άνθρωπο.
Διαβάστε περισσότερα
Μακαρόνια με σπανάκι, ντοματίνια και ροζ σάλτσα
Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη καθημερινή vegan συνταγή. Ιδανική για όταν βιάζεστε, ή όταν έχετε ξαφνικά αρκετούς επισκέπτες και θέλετε κάτι γρήγορο, νόστιμο και… να φτάσει για όλους 🙂
Διαβάστε περισσότερα
Τι είναι vegan;
Ο όρος “vegan”, χρησιμοποιείται για να περιγράψει τους ανθρώπους που δεν εγκρίνουν την εκμετάλλευση των ζώων από τον άνθρωπο και ούτε συμβάλλουν σε αυτήν, άμεσα ή έμμεσα. Είναι μία ξεκάθαρα ηθική επιλογή, και όχι διατροφική, κάτι το οποίο συχνά, και όχι πάντα αθώα, παρερμηνεύεται.
Διαβάστε περισσότερα
